Grass-fed South American butcher · Little RiverCarnicería sudamericana de res de pasto · Little River Little River / MiMo · 8224 NE 2nd AveLittle River / MiMo · 8224 NE 2nd Ave Butcher counter · delivery · pickupCarnicería · delivery · pickup

Gaucho Ranch

“Grass-fed Uruguayan beef, hormone-free.”“Res uruguaya de pasto, sin hormonas.”

Grass-fedDe pastoUruguayan beefRes uruguayaWagyuWagyuGame meatsCarnes de cazaHormone-freeSin hormonasCharcuterieCharcutería

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The makerEl creador

The storyLa historia

Gaucho Ranch is a Miami meat boutique built around grass-fed cattle raised on open Uruguayan pastures, free of added hormones and antibiotics. Beyond South American beef it carries free-range poultry, heritage pork, Wagyu, game meats, wild-caught seafood and charcuterie, selling in-store and via delivery.Gaucho Ranch es una boutique de carnes en Miami centrada en ganado de pasto criado en praderas uruguayas, sin hormonas ni antibióticos. Además de res sudamericana ofrece aves de corral, cerdo heritage, Wagyu, carnes de caza, mariscos salvajes y charcutería, en tienda y por delivery.

Known forFamosos por

What to orderQué pedir

Skirt steak ~$28Ribeye ~$32NY Strip ~$29Porterhouse ~$65Bone marrow canoe cut ~$28Grass-fed Wagyu ground beef ~$18

Selected items — the full menu is on their own channels. Photos are the maker’s own.Algunos platos — el menú completo está en sus canales. Las fotos son del propio negocio.