Premium Wagyu butcher · South MiamiCarnicería premium de Wagyu · South Miami South Miami · 7295 SW 57th AveSouth Miami · 7295 SW 57th Ave Butcher counter · online · pickupCarnicería · online · pickup

Josh’s Premium Meats

“Best butcher shop in Miami.” — Miami Herald, 2025“La mejor carnicería de Miami.” — Miami Herald, 2025

WagyuWagyuDry-agedMaduradoUSDA PrimeUSDA PrimeIberico porkCerdo ibéricoPremium cutsCortes premiumSeafoodMariscos

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The makerEl creador

The storyLa historia

Named “best butcher shop in Miami” by the Miami Herald in 2025, Josh’s operates out of a discreet Bird Road warehouse with a takeout-style counter. It carries Australian and A5 Japanese Wagyu, USDA Prime beef, Iberico pork, house-smoked bacon and seafood, with a second location in Miami Shores.Nombrada “la mejor carnicería de Miami” por el Miami Herald en 2025, Josh’s opera desde un discreto almacén en Bird Road con mostrador para llevar. Tiene Wagyu australiano y A5 japonés, res USDA Prime, cerdo ibérico, tocino ahumado en casa y mariscos, con una segunda sede en Miami Shores.

Known forFamosos por

What to orderQué pedir

Australian Wagyu NY Strip ~$80USDA Prime Ribeye Cap ~$116A5 Japanese Denver ~$60USDA Prime Ribeye ~$45Iberico pork chops ~$47House-smoked bacon ~$12

Selected items — the full menu is on their own channels. Photos are the maker’s own.Algunos platos — el menú completo está en sus canales. Las fotos son del propio negocio.